COMPACT OVENS

Cotture sempre a puntino

I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

Lotus Book

Foto prodotti

Ricambi

 

ACCESSORI FORNI COMPACT ...-120

  • _FT-120C
    Mod. _FT-120C cod: _FT-120C

    FILTRO ANTIGRASSO (forni 120)

  • _DL
    Mod. _DL cod: _DL

    doccia lavaggio manuale

    Dimensioni: cm. 21x 30x 5h

    Peso: 2kg

    Volume: 0,027m³

  • _CR20T-120TC
    Mod. _CR20T-120TC cod: _CR20T-120TC

    carrello per teglie capacità: 20xGN1/1

    Dimensioni: cm. 71x 83x 174h

    Peso: 65kg

    Volume: 1,301m³

  • _CR52P-120TC
    Mod. _CR52P-120TC cod: _CR52P-120TC

    Carrello portapiatti n°52 Ø32cm

    Dimensioni: cm. 71x 83x 174h

    Peso: 60kg

    Volume: 1,301m³

  • _MT-120TC
    Mod. _MT-120TC cod: _MT-120TC

    coperta termica

  • _PC-120C
    Mod. _PC-120C cod: _PC-120C

    Porta cerniere dx (forni 120-220)