COMPACT OVENS

Cotture sempre a puntino

I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

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Ricambi

 

ACCESSORI FORNI COMPACT ...-211

  • _ATRV-C1
    Mod. _ATRV-C1 cod: _ATRV-C1

    Ventilatore bidirezionale AUTOREVERSE (forni CUA-CDA-211)

  • _FT-211C
    Mod. _FT-211C cod: _FT-211C

    FILTRO ANTIGRASSO (forni 211)

  • _DLE
    Mod. _DLE cod: _DLE

    doccia lavaggio manuale

    Dimensioni: cm. 21x 30x 5h

    Peso: 2kg

    Volume: 0,027m³

  • _SHF-C2
    Mod. _SHF-C2 cod: _SHF-C2

    Cappa aspirazione (forni 207-211)

    Dimensioni: cm. 104x 70x 27h

    Potenza elettrica: 0,135 KW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 46kg

    Volume: 0,528m³

  • _SHC-C2
    Mod. _SHC-C2 cod: _SHC-C2

    Cappa aspirazione c/condensaz. vapore (forni 207-211)

    Dimensioni: cm. 104x 70x 27h

    Potenza elettrica: 0,135 KW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 48kg

    Volume: 0,528m³

  • _S-62C
    Mod. _S-62C cod: _S-62C

    SUPPORTO (forni 207-211)

    Dimensioni: cm. 102x 70x 70h

    Peso: 42kg

    Volume: 0,717m³

  • _SG-62C
    Mod. _SG-62C cod: _SG-62C

    SUPPORTO con portateglie 6 GN2/1 + 6 GN1/1 (forni 207-211)

    Dimensioni: cm. 102x 70x 70h

    Peso: 48kg

    Volume: 0,717m³

  • _PC-211C
    Mod. _PC-211C cod: _PC-211C

    Porta cerniere dx (forni 211)

  • SOVSPT-210
    Mod. SOVSPT-210 cod: SOVSPT-210

    Sovraprezzo per struttura portateglie estraibile, (Include struttura _SPT-210TC)

    Peso: 34kg

  • _SPT-210TC
    Mod. _SPT-210TC cod: _SPT-210TC

    Struttura portateglie estraibile (forni 211)

    Dimensioni: cm. 58x 67x 76h

    Peso: 34kg

    Volume: 0,47m³

  • _CRS-TC2
    Mod. _CRS-TC2 cod: _CRS-TC2

    Carrello per struttura portateglie (forni 211)

    Dimensioni: cm. 57x 83x 94h

    Peso: 34kg

    Volume: 0,47m³