LOTUS OVENS

Cotture sempre a puntino

I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

Lotus Book

Foto prodotti

Ricambi

 

ACCESSORI GATRO GN / PASTRY EN

  • _SDC
    Mod. _SDC cod: _SDC

    Sonda al cuore+?t (forni ...-DT)

  • _LR
    Mod. _LR cod: _LR

    Lavaggio camera con detergente liquido (forni ...-DT)

  • _S-01G8
    Mod. _S-01G8 cod: _S-01G8

    SUPPORTO (forni 004-006)

    Dimensioni: cm. 88x 57x 85h

    Peso: 35kg

    Volume: 0,624m³

  • _S-01G
    Mod. _S-01G cod: _S-01G

    SUPPORTO (forni 010)

    Dimensioni: cm. 88x 57x 70h

    Peso: 35kg

    Volume: 0,525m³

  • _SG-01G8
    Mod. _SG-01G8 cod: _SG-01G8

    SUPPORTO con portateglie (forni 004-006)

    Dimensioni: cm. 88x 57x 85h

    Peso: 40kg

    Volume: 0,624m³

  • _SG-01G
    Mod. _SG-01G cod: _SG-01G

    SUPPORTO con portateglie (forni 010)

    Dimensioni: cm. 88x 57x 70h

    Peso: 40kg

    Volume: 0,525m³

  • _LSP-088E
    Mod. _LSP-088E cod: _LSP-088E

    Lievitatore a 8+8 livelli (forni 004-006)

    Dimensioni: cm. 99,5x 79,5x 81h

    Potenza elettrica: 2 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 67kg

    Volume: 0,892m³

  • _LSP-066E
    Mod. _LSP-066E cod: _LSP-066E

    Lievitatore a 6+6 livelli (forni 010)

    Dimensioni: cm. 99,5x 79,5x 71h

    Potenza elettrica: 2 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 65kg

    Volume: 0,794m³