LOTUS OVENS

Cotture sempre a puntino

I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

Lotus Book

Foto prodotti

Ricambi

 

PASTRY EN

  • L604-DAE
    Mod. L604-DAE cod: L604-DAE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 4 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza elettrica: 7,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 115kg

    Volume: 0,784m³

  • L604-DAG
    Mod. L604-DAG cod: L604-DAG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 4 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza gas: 10,5 kW - 9.030 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 120kg

    Volume: 0,784m³

  • L604-DTE
    Mod. L604-DTE cod: L604-DTE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 4 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza elettrica: 7,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 115kg

    Volume: 0,784m³

  • L604-DTG
    Mod. L604-DTG cod: L604-DTG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 4 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza gas: 10,5 kW - 9.030 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 120kg

    Volume: 0,784m³

  • L606-DAE
    Mod. L606-DAE cod: L606-DAE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 6 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza elettrica: 12,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 124kg

    Volume: 0,909m³

  • L606-DAG
    Mod. L606-DAG cod: L606-DAG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 6 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza gas: 17 kW - 14.620 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 132kg

    Volume: 0,909m³

  • L606-DTE
    Mod. L606-DTE cod: L606-DTE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 6 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza elettrica: 12,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 124kg

    Volume: 0,909m³

  • L606-DTG
    Mod. L606-DTG cod: L606-DTG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 6 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza gas: 17 kW - 14.620 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 132kg

    Volume: 0,909m³

  • L610-DAE
    Mod. L610-DAE cod: L610-DAE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 10 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza elettrica: 16,9 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 140kg

    Volume: 1,194m³

  • L610-DAG
    Mod. L610-DAG cod: L610-DAG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 10 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza gas: 20,5 kW - 17.630 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 155kg

    Volume: 1,194m³

  • L610-DTE
    Mod. L610-DTE cod: L610-DTE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 10 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza elettrica: 16,9 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 140kg

    Volume: 1,194m³

  • L610-DTG
    Mod. L610-DTG cod: L610-DTG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 10 x cm.60x40, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza gas: 20,5 kW - 17.630 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 155kg

    Volume: 1,194m³