LOTUS OVENS

Cotture sempre a puntino

I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

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Ricambi

 

GATRO GN

  • L105-DAE
    Mod. L105-DAE cod: L105-DAE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 5 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza elettrica: 7,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 115kg

    Volume: 0,784m³

  • L105-DAG
    Mod. L105-DAG cod: L105-DAG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 5 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza gas: 10,5 kW - 9.030 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 120kg

    Volume: 0,784m³

  • L105-DTE
    Mod. L105-DTE cod: L105-DTE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 5 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza elettrica: 7,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 115kg

    Volume: 0,784m³

  • L105-DTG
    Mod. L105-DTG cod: L105-DTG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 5 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 73h

    Potenza gas: 10,5 kW - 9.030 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 120kg

    Volume: 0,784m³

  • L107-DAE
    Mod. L107-DAE cod: L107-DAE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 7 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza elettrica: 12,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 124kg

    Volume: 0,909m³

  • L107-DAG
    Mod. L107-DAG cod: L107-DAG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 7 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza gas: 17 kW - 14.620 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 132kg

    Volume: 0,909m³

  • L107-DTE
    Mod. L107-DTE cod: L107-DTE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 7 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza elettrica: 12,3 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 124kg

    Volume: 0,909m³

  • L107-DTG
    Mod. L107-DTG cod: L107-DTG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 7 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 87h

    Potenza gas: 17 kW - 14.620 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 132kg

    Volume: 0,909m³

  • L112-DAE
    Mod. L112-DAE cod: L112-DAE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 12 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza elettrica: 16,9 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 140kg

    Volume: 1,194m³

  • L112-DAG
    Mod. L112-DAG cod: L112-DAG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi analogico/elettro-meccanico, 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 12 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza gas: 20,5 kW - 17.630 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 155kg

    Volume: 1,194m³

  • L112-DTE
    Mod. L112-DTE cod: L112-DTE

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 12 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza elettrica: 16,9 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 140kg

    Volume: 1,194m³

  • L112-DTG
    Mod. L112-DTG cod: L112-DTG

    FORNO "COMBI DIRECT", vapore con sistema diretto, pannello comandi 5” Touch Screen con 150 programmi (+150 vuoti), "PREHEATING" e "USB", 2 velocità ventilazione - "AUTOREVERSE", capacità 12 x GN1/1, In dotazione 1 griglia inox

    Dimensioni: cm. 95x 79x 119h

    Potenza gas: 20,5 kW - 17.630 kcal/h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 155kg

    Volume: 1,194m³