REFRIGERAZIONE

Idee fresche per conservare

Una buona ristorazione esige un’ottimale gestione della catena del freddo. Lotus pensa anche a questo, proponendo una gamma completa di attrezzature specializzate nel mantenimento e nella conservazione corretta dei cibi e dei piatti, così da assicurare inalterate le proprietà organolettiche nel rispetto delle regole HACCP. La vetrina “refrigerata” di Lotus prevede armadi ventilati, combinati, per pasticceria e gelateria, tavoli motorizzati e pensili autonomi, abbattitori rapidi,e produttori di ghiaccio senza CFC, una serie di elementi arricchita da un’ampia scelta di accessori, tra cui telai di supporto, cassetti, griglie, ripiani, ruote, contenitori per portaspezie, ganciere con ganci, ecc.

Lotus Book

Schede tecniche

Foto prodotti

Ricambi

 

ACCESSORI PRODUTTORI DI GHIACCIO

  • _STS200
    Mod. _STS200 cod: _STS200 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    DEPOSITO DI GHIACCIO - capacità 181kg - abbinamento con: KS 270-550

    Dimensioni: cm. 77x 85x 105h

    Peso: 56kg

    Volume: 0,776m³

  • _STS400
    Mod. _STS400 cod: _STS400 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    DEPOSITO DI GHIACCIO - capacità 400kg - abbinamento con: KP 300, KS 270-550-1000

    Dimensioni: cm. 123x 87x 127h

    Peso: 97kg

    Volume: 1,601m³

  • _ICS100L
    Mod. _ICS100L cod: _ICS100L

    Carrello isolato con copertura removibile, capacità 109 kg.

    Dimensioni: cm. 59x 80x 74h

    Peso: 34kg

    Volume: 0,752m³

  • SOV60HZICE
    Mod. SOV60HZICE cod: SOV60HZICE

    Voltaggio e frequenza 220V~ /60Hz, per produttori di ghiaccio