REFRIGERAZIONE

Idee fresche per conservare

Una buona ristorazione esige un’ottimale gestione della catena del freddo. Lotus pensa anche a questo, proponendo una gamma completa di attrezzature specializzate nel mantenimento e nella conservazione corretta dei cibi e dei piatti, così da assicurare inalterate le proprietà organolettiche nel rispetto delle regole HACCP. La vetrina “refrigerata” di Lotus prevede armadi ventilati, combinati, per pasticceria e gelateria, tavoli motorizzati e pensili autonomi, abbattitori rapidi,e produttori di ghiaccio senza CFC, una serie di elementi arricchita da un’ampia scelta di accessori, tra cui telai di supporto, cassetti, griglie, ripiani, ruote, contenitori per portaspezie, ganciere con ganci, ecc.

Lotus Book

Schede tecniche

Foto prodotti

Ricambi

 

PRODUTTORE DI GHIACCIO GRANULARE

Costruzione - Realizzato in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, satinatura superficiale Scotch- Brite. Gas refrigerante R404a. Modello - Fabbricatori di ghiaccio, Ghiaccio in granuli che possiede una bilanciato rapporto tra acqua e ghiaccio. Controllo elettronico. SISTEMA A VITE: L’evaporatore è un cilindro refrigerato con un determinato livello d’acqua al suo interno. Il ghiaccio che si forma sulle pareti viene raschiato ed espulso da una vite senza fine (coclea) in acciaio inox. BACK COUNTER: Apparecchi di libera installazione da mettere in bella mostra dietro il banco o la zona di servizio alla clientela. Produzione da 80 fino a 120 Kg in 24h. BACK STAGE: Apparecchi modulari da usare in combinazione con uno store (contenitore) di grande capacità da installare generalmente nel retrobottega (backstage): Produzione da 270 fino a 1000 Kg in 24h. Manutenzione - La mantellatura è facilmente rimovibile per interventi rapidi: la porta si può togliere in maniera veloce per la pulizia interna della macchina.

  • _KS80/15A
    Mod. _KS80/15A cod: _KS80/15A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad aria. Controllo meccanico - produzione 80 kg in 24h - Riserva 15 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 67x 70h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 65kg

    Volume: 0,38m³

  • _KS120/25A
    Mod. _KS120/25A cod: _KS120/25A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad aria. Controllo meccanico - produzione 120 kg in 24h - Riserva 25 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 67x 80h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 68kg

    Volume: 0,425m³

  • _KS270A
    Mod. _KS270A cod: _KS270A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad aria. Controllo meccanico - produzione 270 kg in 24h

    Dimensioni: cm. 56x 52,5x 56h

    Potenza elettrica: 1,1 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 72kg

    Volume: 0,264m³

  • _KS550A
    Mod. _KS550A cod: _KS550A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad aria. Controllo meccanico - produzione 550 kg in 24h

    Dimensioni: cm. 60,5x 57x 72,5h

    Potenza elettrica: 2 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 110kg

    Volume: 0,404m³

  • _KS1000A
    Mod. _KS1000A cod: _KS1000A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad aria. Controllo meccanico - produzione 1000 kg in 24h

    Dimensioni: cm. 83x 64x 90,5h

    Potenza elettrica: 3,5 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 171kg

    Volume: 0,743m³

  • _KS80/15W
    Mod. _KS80/15W cod: _KS80/15W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad acqua. Controllo meccanico - produzione 80 kg in 24h - Riserva 15 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 67x 70h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 65kg

    Volume: 0,38m³

  • _KS120/25W
    Mod. _KS120/25W cod: _KS120/25W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad acqua. Controllo meccanico - produzione 120 kg in 24h - Riserva 25 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 67x 80h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 68kg

    Volume: 0,425m³

  • _KS270W
    Mod. _KS270W cod: _KS270W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad acqua. Controllo meccanico - produzione 270 kg in 24h

    Dimensioni: cm. 56x 52,5x 56h

    Potenza elettrica: 1,1 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 72kg

    Volume: 0,264m³

  • _KS550W
    Mod. _KS550W cod: _KS550W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad acqua. Controllo meccanico - produzione 550 kg in 24h

    Dimensioni: cm. 60,5x 57x 72,5h

    Potenza elettrica: 2 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 110kg

    Volume: 0,404m³

  • _KS1000W
    Mod. _KS1000W cod: _KS1000W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO GHIACCIO GRANULARE - Raffreddamento ad acqua. Controllo meccanico - produzione 1000 kg in 24h

    Dimensioni: cm. 83x 64x 90,5h

    Potenza elettrica: 3,5 kW

    Voltaggio: 400V~3N

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 171kg

    Volume: 0,743m³