REFRIGERAZIONE

Idee fresche per conservare

Una buona ristorazione esige un’ottimale gestione della catena del freddo. Lotus pensa anche a questo, proponendo una gamma completa di attrezzature specializzate nel mantenimento e nella conservazione corretta dei cibi e dei piatti, così da assicurare inalterate le proprietà organolettiche nel rispetto delle regole HACCP. La vetrina “refrigerata” di Lotus prevede armadi ventilati, combinati, per pasticceria e gelateria, tavoli motorizzati e pensili autonomi, abbattitori rapidi,e produttori di ghiaccio senza CFC, una serie di elementi arricchita da un’ampia scelta di accessori, tra cui telai di supporto, cassetti, griglie, ripiani, ruote, contenitori per portaspezie, ganciere con ganci, ecc.

Lotus Book

Schede tecniche

Foto prodotti

Ricambi

 

PRODUTTORE DI GHIACCIO CUBETTO VUOTO

Costruzione - Realizzato in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, satinatura superficiale Scotch- Brite. Gas refrigerante R404a. Modello - Fabbricatori di ghiaccio, cubetto cavo con un’ampia superficie di scambio. Controllo elettronico. SISTEMA A PALETTE: L’evaporatore è formato da peduncoli immersi in una vaschetta d’acqua. Le palette muovono l’acqua per rendere più limpido possibile il ghiaccio. I cubetti vengono staccati riscaldando per un breve periodo l’evaporatore. Sistema di produzione ideale per acque molto pesanti. UNDERCOUNTER: Da installare prevalentemente nel sottobanco, produzione fino a 45 Kg in 24h. BACK COUNTER: Apparecchi di libera installazione da mettere in bella mostra dietro il banco o la zona di servizio alla clientela. Produzione da 50 fino a 90 Kg in 24h. Manutenzione - La mantellatura è facilmente rimovibile per interventi rapidi: la porta si può togliere in maniera veloce per la pulizia interna della macchina.

  • _KV45/16W
    Mod. _KV45/16W cod: _KV45/16W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 45 kg in 24h - Riserva 16 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 60x 69h

    Potenza elettrica: 0,37 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 49kg

    Volume: 0,314m³

  • _KV50/21W
    Mod. _KV50/21W cod: _KV50/21W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 50 kg in 24h - Riserva 21 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 59x 88h

    Potenza elettrica: 0,37 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 53kg

    Volume: 0,376m³

  • _KV60/28W
    Mod. _KV60/28W cod: _KV60/28W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 60 kg in 24h - Riserva 28 kg.

    Dimensioni: cm. 60x 59x 88h

    Potenza elettrica: 0,57 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 60kg

    Volume: 0,444m³

  • _KV90/40W
    Mod. _KV90/40W cod: _KV90/40W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 90 kg in 24h - Riserva 40 kg.

    Dimensioni: cm. 80x 59x 88h

    Potenza elettrica: 0,79 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 73kg

    Volume: 0,578m³

  • _KV20/5A
    Mod. _KV20/5A cod: _KV20/5A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr- Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 20 kg in 24h - Riserva 5 kg.

    Dimensioni: cm. 34x 55x 62h

    Potenza elettrica: 0,25 KW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 35kg

    Volume: 0,187m³

  • _KV25/7A
    Mod. _KV25/7A cod: _KV25/7A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr- Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 25 kg in 24h - Riserva 7 kg.

    Dimensioni: cm. 34x 55x 69h

    Potenza elettrica: 0,25 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 35kg

    Volume: 0,204m³

  • _KV35/12A
    Mod. _KV35/12A cod: _KV35/12A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 35 kg in 24h - Riserva 12 kg.

    Dimensioni: cm. 45x 55x 69h

    Potenza elettrica: 0,35 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 43kg

    Volume: 0,26m³

  • _KV45/16A
    Mod. _KV45/16A cod: _KV45/16A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 45 kg in 24h - Riserva 16 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 60x 69h

    Potenza elettrica: 0,37 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 49kg

    Volume: 0,314m³

  • _KV50/21A
    Mod. _KV50/21A cod: _KV50/21A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 50 kg in 24h - Riserva 21 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 59x 88h

    Potenza elettrica: 0,37 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 53kg

    Volume: 0,376m³

  • _KV60/28A
    Mod. _KV60/28A cod: _KV60/28A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 60 kg in 24h - Riserva 28 kg.

    Dimensioni: cm. 60x 59x 88h

    Potenza elettrica: 0,57 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 60kg

    Volume: 0,444m³

  • _KV90/40A
    Mod. _KV90/40A cod: _KV90/40A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 90 kg in 24h - Riserva 40 kg.

    Dimensioni: cm. 80x 59x 88h

    Potenza elettrica: 0,79 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 73kg

    Volume: 0,578m³

  • _KV20/5W
    Mod. _KV20/5W cod: _KV20/5W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 20 kg in 24h - Riserva 5 kg.

    Dimensioni: cm. 34x 55x 62h

    Potenza elettrica: 0,25 KW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 35kg

    Volume: 0,187m³

  • _KV25/7W
    Mod. _KV25/7W cod: _KV25/7W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 25 kg in 24h - Riserva 7 kg.

    Dimensioni: cm. 34x 55x 69h

    Potenza elettrica: 0,25 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 35kg

    Volume: 0,204m³

  • _KV35/12W
    Mod. _KV35/12W cod: _KV35/12W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO VUOTO 17 gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 35 kg in 24h - Riserva 12 kg.

    Dimensioni: cm. 45x 55x 69h

    Potenza elettrica: 0,35 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 43kg

    Volume: 0,26m³