REFRIGERAZIONE

Idee fresche per conservare

Una buona ristorazione esige un’ottimale gestione della catena del freddo. Lotus pensa anche a questo, proponendo una gamma completa di attrezzature specializzate nel mantenimento e nella conservazione corretta dei cibi e dei piatti, così da assicurare inalterate le proprietà organolettiche nel rispetto delle regole HACCP. La vetrina “refrigerata” di Lotus prevede armadi ventilati, combinati, per pasticceria e gelateria, tavoli motorizzati e pensili autonomi, abbattitori rapidi,e produttori di ghiaccio senza CFC, una serie di elementi arricchita da un’ampia scelta di accessori, tra cui telai di supporto, cassetti, griglie, ripiani, ruote, contenitori per portaspezie, ganciere con ganci, ecc.

Lotus Book

Schede tecniche

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Ricambi

 

PRODUTTORE DI GHIACCIO CUBETTO PIENO

Costruzione - Realizzato in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, satinatura superficiale Scotch- Brite. Gas refrigerante R404a. Modello - Fabbricatori di ghiaccio, cubetto pieno ad alta densità. Controllo elettronico. EVAPORATORE ORIZZONTALE, SISTEMA A SPRUZZO: L’evaporatore orizzontale è formato da scodelline in rame troncoconiche rivolte vero il basso. Una pompa manda l’acqua in pressione che, attraverso degli ugelli, viene spruzzata sull’evaporatore. Il ghiaccio si forma all’interno delle scodelle e viene staccato riscaldando per un breve periodo le stesse. UNDERCOUNTER: Da installare prevalentemente nel sottobanco, produzione fino a 50 Kg in 24h. BACK COUNTER: Apparecchi di libera installazione da mettere in bella mostra dietro il banco o la zona di servizio alla clientela. Produzione da 60 fino a 175 Kg in 24h. BACK STAGE: Apparecchi modulari da usare in combinazione con uno store (contenitore) di grande capacità da installare generalmente nel retrobottega (backstage): produzione 300 kg in 24h. Manutenzione - La mantellatura è facilmente rimovibile per interventi rapidi: la porta si può togliere in maniera veloce per la pulizia interna della macchina.

  • _KP2.0A
    Mod. _KP2.0A cod: _KP2.0A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 20 kg in 24h - Riserva 6 kg.

    Dimensioni: cm. 36,5x 49,5x 60h

    Potenza elettrica: 0,5 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 35kg

    Volume: 0,183m³

  • _KP2.5A
    Mod. _KP2.5A cod: _KP2.5A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 25 kg in 24h - Riserva 6 kg.

    Dimensioni: cm. 36,5x 49,5x 60h

    Potenza elettrica: 0,5 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 36kg

    Volume: 0,183m³

  • _KP3.0A
    Mod. _KP3.0A cod: _KP3.0A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 30 kg in 24h - Riserva 10 kg.

    Dimensioni: cm. 36,5x 49,5x 69h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 38kg

    Volume: 0,206m³

  • _KP37/15A
    Mod. _KP37/15A cod: _KP37/15A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 37 kg in 24h - Riserva 15 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 58,5x 68,5h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 53kg

    Volume: 0,313m³

  • _KP45/15A
    Mod. _KP45/15A cod: _KP45/15A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 45 kg in 24h - Riserva 15 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 58,5x 68,5h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 55kg

    Volume: 0,313m³

  • _KP50/25A
    Mod. _KP50/25A cod: _KP50/25A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 50 kg in 24h - Riserva 25 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 58,5x 79,5h

    Potenza elettrica: 0,8 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 58kg

    Volume: 0,354m³

  • _KP60/40A
    Mod. _KP60/40A cod: _KP60/40A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 60 kg in 24h - Riserva 40 kg.

    Dimensioni: cm. 74x 60,5x 91,5h

    Potenza elettrica: 1,05 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 81kg

    Volume: 0,585m³

  • _KP80/40A
    Mod. _KP80/40A cod: _KP80/40A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 80 kg in 24h - Riserva 40 kg.

    Dimensioni: cm. 74x 60,5x 91,5h

    Potenza elettrica: 1,05 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 88kg

    Volume: 0,585m³

  • _KP100/60A
    Mod. _KP100/60A cod: _KP100/60A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 100 kg in 24h - Riserva 60 kg.

    Dimensioni: cm. 74x 60,5x101,5h

    Potenza elettrica: 1,2 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 90kg

    Volume: 0,641m³

  • _KP115/75A
    Mod. _KP115/75A cod: _KP115/75A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 115 kg in 24h - Riserva 75 kg.

    Dimensioni: cm. 84x 74,5x 107h

    Potenza elettrica: 1,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 108kg

    Volume: 0,913m³

  • _KP140/75A
    Mod. _KP140/75A cod: _KP140/75A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 140 kg in 24h - Riserva 75 kg.

    Dimensioni: cm. 84x 74,5x 107h

    Potenza elettrica: 1,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 115kg

    Volume: 0,913m³

  • _KP175/75A
    Mod. _KP175/75A cod: _KP175/75A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 175 kg in 24h - Riserva 75 kg.

    Dimensioni: cm. 84x 74,5x 107h

    Potenza elettrica: 1,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 118kg

    Volume: 0,913m³

  • _KP300A
    Mod. _KP300A cod: _KP300A Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad aria. Controllo elettronico - produzione 300 kg in 24h

    Dimensioni: cm.125,5x 59,5x 86h

    Potenza elettrica: 2,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 154kg

    Volume: 0,855m³

  • _KP2.0W
    Mod. _KP2.0W cod: _KP2.0W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 20 kg in 24h - Riserva 6 kg.

    Dimensioni: cm. 36,5x 49,5x 60h

    Potenza elettrica: 0,5 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 35kg

    Volume: 0,183m³

  • _KP2.5W
    Mod. _KP2.5W cod: _KP2.5W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 25 kg in 24h - Riserva 6 kg.

    Dimensioni: cm. 36,5x 49,5x 60h

    Potenza elettrica: 0,5 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 36kg

    Volume: 0,183m³

  • _KP3.0W
    Mod. _KP3.0W cod: _KP3.0W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 30 kg in 24h - Riserva 10 kg.

    Dimensioni: cm. 36,5x 49,5x 69h

    Potenza elettrica: 0,6 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 38kg

    Volume: 0,206m³

  • _KP37/15W
    Mod. _KP37/15W cod: _KP37/15W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 37 kg in 24h - Riserva 15 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 58,5x 68,5h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 53kg

    Volume: 0,313m³

  • _KP45/15W
    Mod. _KP45/15W cod: _KP45/15W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 45 kg in 24h - Riserva 15 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 58,5x 68,5h

    Potenza elettrica: 0,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 55kg

    Volume: 0,313m³

  • _KP50/25W
    Mod. _KP50/25W cod: _KP50/25W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 50 kg in 24h - Riserva 25 kg.

    Dimensioni: cm. 50x 58,5x 79,5h

    Potenza elettrica: 0,8 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 58kg

    Volume: 0,354m³

  • _KP60/40W
    Mod. _KP60/40W cod: _KP60/40W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 60 kg in 24h - Riserva 40 kg.

    Dimensioni: cm. 74x 60,5x 91,5h

    Potenza elettrica: 1,05 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 81kg

    Volume: 0,585m³

  • _KP80/60W
    Mod. _KP80/40W cod: _KP80/60W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 80 kg in 24h - Riserva 40 kg.

    Dimensioni: cm. 74x 60,5x 91,5h

    Potenza elettrica: 1,05 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 88kg

    Volume: 0,585m³

  • _KP100/60W
    Mod. _KP100/60W cod: _KP100/60W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 100 kg in 24h - Riserva 60 kg.

    Dimensioni: cm. 74x 60,5x101,5h

    Potenza elettrica: 1,2 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 90kg

    Volume: 0,641m³

  • _KP115/75W
    Mod. _KP115/75W cod: _KP115/75W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 115 kg in 24h - Riserva 75 kg.

    Dimensioni: cm. 84x 74,5x 107h

    Potenza elettrica: 1,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 108kg

    Volume: 0,913m³

  • _KP140/75W
    Mod. _KP140/75W cod: _KP140/75W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 140 kg in 24h - Riserva 75 kg.

    Dimensioni: cm. 84x 74,5x 107h

    Potenza elettrica: 1,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 115kg

    Volume: 0,913m³

  • _KP175/75W
    Mod. _KP175/75W cod: _KP175/75W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 175 kg in 24h - Riserva 75 kg.

    Dimensioni: cm. 84x 74,5x 107h

    Potenza elettrica: 1,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 118kg

    Volume: 0,913m³

  • _KP300W
    Mod. _KP300W cod: _KP300W Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    PRODUTTORE GHIACCIO CUBETTO PIENO 18gr - Raffreddamento ad acqua. Controllo elettronico - produzione 300 kg in 24h

    Dimensioni: cm.125,5x 59,5x 86h

    Potenza elettrica: 2,7 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50 Hz

    Peso: 154kg

    Volume: 0,855m³