FORNI PIZZA

Cotture sempre a puntino

Lotus è anche forni: a vapore, per pasticceria, panificazione e pizzeria.
I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

I forni per pizza, a gas ed elettrici, si inseriscono facilmente ovunque, abbinandosi perfettamente grazie al frontale disponibile in acciaio inox o in ferro brunito con effetto rustico; presentano camera di cottura in acciaio inox e piano in mattoni refrattari.
 

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Foto prodotti

Ricambi

 

FORNI PIZZA ELETTRICI "E"

Forni elettrici professionali con camere di cottura progettate e ottimizzate per pizze con dimensioni di cm.30 di diametro. Frontali in acciaio inox. Controllo con termostati meccanici indipendenti per cielo e platea 50÷500 °C, isolamento con lana di roccia evaporata ad alta densità, piano di cottura in pietra refrattaria, pirometro e illuminazione interna con lampada alogena. La semplicità di utilizzo e la robustezza del prodotto sono le principali caratteristiche di questa serie di forni.

  • 45024011
    Mod. E/4AV cod: 45024011

    FORNO PIZZA elettrico, piano di cottura in pietra refrattaria, termostati meccanici indipendenti per cielo e platea 50÷500 °C, 1 camera cm.61x61x14h con capacità 4 pizze Ø30cm.

    Dimensioni: cm. 90x 73,5x 42h

    Potenza elettrica: 4,2 kW

    Voltaggio: 400V~3N / 230V~3

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 106kg

  • 45025011
    Mod. E/6AV cod: 45025011

    FORNO PIZZA elettrico, piano di cottura in pietra refrattaria, termostati meccanici indipendenti per cielo e platea 50÷500 °C, 1 camera cm.61x91,5x14h con capacità 6 pizze Ø30cm.

    Dimensioni: cm. 90x 102x 42h

    Potenza elettrica: 7,2 kW

    Voltaggio: 400V~3N / 230V~3

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 142kg

  • 45025111
    Mod. E/9AV cod: 45025111

    FORNO PIZZA elettrico, piano di cottura in pietra refrattaria, termostati meccanici indipendenti per cielo e platea 50÷500 °C, camera cm.91x91,5x14h con capacità 9 pizze Ø30cm.

    Dimensioni: cm. 115x 102x 42h

    Potenza elettrica: 9,6 kW

    Voltaggio: 400V~3N / 230V~3

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 204kg

  • 45026012
    Mod. E/44AV cod: 45026012

    FORNO PIZZA elettrico, piano di cottura in pietra refrattaria, termostati meccanici indipendenti per cielo e platea 50÷500 °C, 2 camere cm.61x61x14h con capacità 4+4 pizze Ø30cm.

    Dimensioni: cm. 90x 73,5x 75h

    Potenza elettrica: 8,4 kW

    Voltaggio: 400V~3N / 230V~3

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 177kg

  • 45027012
    Mod. E/66AV cod: 45027012

    FORNO PIZZA elettrico, piano di cottura in pietra refrattaria, termostati meccanici indipendenti per cielo e platea 50÷500 °C, 2 camere cm.61x91,5x14h con capacità 6+6 pizze Ø30cm.

    Dimensioni: cm. 90x 102x 75h

    Potenza elettrica: 14,4 kW

    Voltaggio: 400V~3N / 230V~3

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 236kg

  • 45027112
    Mod. E/99AV cod: 45027112

    FORNO PIZZA elettrico, piano di cottura in pietra refrattaria, termostati meccanici indipendenti per cielo e platea 50÷500 °C, 2 camere cm.91x91,5x14h con capacità 9+9 pizze Ø30cm.

    Dimensioni: cm. 115x 102x 75h

    Potenza elettrica: 19,2 kW

    Voltaggio: 400V~3N / 230V~3

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 263kg