SNACK

Piccoli, ma grandi nei risultati

Fornetti Miniking, tostiere, grill toast, piastre a induzione, hot-dog, scaldapiatti, scalda teglia pizza, gyros a gas ed elettrici: tutto il meglio per la pasticceria e croissanteria, snackeria, fast–food, gastronomia tradizionale ed etnica.
I fornetti elettrici a convezione per pasticceria/croissanteria, con sistema di umidificazione, sono dotati di 2 ventole controrotanti in senso alternato, per garantire ottima distribuzione dell’aria e cottura uniforme dei prodotti. Realizzati in acciaio inox, presentano capacità di carico 4 teglie, regolazione termostato e timer, porta a bandiera o a ribalta.
Quelli destinati alla gastronomia, sempre elettrici a convezione con sistema di umidificazione, garantiscono cotture ottimali e uniformi per qualsiasi tipologia di cibi. Realizzati in acciaio inox, presentano capacità di carico 4 teglie, regolazione termostato e timer, porta a bandiera, vetro interno smontabile e piedini antiscivolo.
 

 

Lotus Book

Schede tecniche

Foto prodotti

Ricambi

 

BAGNOMARIA

Costruzione - Modello realizzato in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, con piano di spessore 1 mm, satinatura superficiale Scotch-Brite. Modello - Bagnomaria elettrico, per uso professionale. Vasca per contenimento bacinelle Gastronorm di profondità 150 mm. Controllo termostatico. Dotazioni - Piedini regolabili in altezza.

  • 25010013
    Mod. SV-13 cod: 25010013 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    BAGNOMARIA Vasca per GN 1/3, h 15 cm.

    Dimensioni: cm. 20,5x 41x 22h

    Potenza elettrica: 0,83 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 5kg

    Volume: 0,039m³

  • 25010120
    Mod. SV-12 cod: 25010120 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    BAGNOMARIA Vasca per GN 1/2, h 15 cm.

    Dimensioni: cm. 29,5x 41x 22h

    Potenza elettrica: 0,83 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 6kg

    Volume: 0,063m³

  • 25010230
    Mod. SV-23 cod: 25010230 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    BAGNOMARIA Vasca per GN 2/3, h 15 cm.

    Dimensioni: cm. 38x 41x 22h

    Potenza elettrica: 1,19 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 7kg

    Volume: 0,086m³

  • 25011100
    Mod. SV-11 cod: 25011100 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    BAGNOMARIA Vasca per GN 1/1, h 15 cm.

    Dimensioni: cm. 56x 41x 22h

    Potenza elettrica: 1,66 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 9kg

    Volume: 0,083m³

  • 25011130
    Mod. SV-113 cod: 25011130 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    BAGNOMARIA Vasca per GN 1/1 + GN 1/3, h 15 cm.

    Dimensioni: cm. 73,5x 41x 22h

    Potenza elettrica: 2,49 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 11kg

    Volume: 0,13m³

  • 25011230
    Mod. SV-123 cod: 25011230 Scheda Tecnica Libretti istruzioni

    BAGNOMARIA Vasca per GN 1/1 + GN 2/3, h 15 cm.

    Dimensioni: cm. 91x 41x 22h

    Potenza elettrica: 2,49 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 14kg

    Volume: 0,13m³