FORNI GASTRONOMIA

Cotture sempre a puntino

Lotus è anche forni: a vapore, per pasticceria, panificazione e pizzeria.
I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

I forni per pizza, a gas ed elettrici, si inseriscono facilmente ovunque, abbinandosi perfettamente grazie al frontale disponibile in acciaio inox o in ferro brunito con effetto rustico; presentano camera di cottura in acciaio inox e piano in mattoni refrattari.
 

Lotus Book

Schede tecniche

Foto prodotti

Ricambi

 

FORNI MINI GN2/3

  • 20029005
    Mod. O-234-ED cod: 20029005

    FORNO MULTIFUNZIONE elettrico. Convezione vapore. capacità:4xGN2/3 - illuminazione interna - In dotazione 1 griglia

    Dimensioni: cm. 62x 54x 58,5h

    Potenza elettrica: 3 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 40kg

  • 20029006
    Mod. O-234-GD cod: 20029006

    FORNO GAS con grill elettrico. Convezione vapore. capacità:4xGN2/3 - illuminazione interna - In dotazione 1 griglia

    Dimensioni: cm. 62x 58x 58,5h

    Potenza gas: 4 kW - 3.440 Kcal/h

    Potenza elettrica: 1,8 kW

    Voltaggio: 230V~

    Frequenza: 50/60 Hz

    Peso: 40kg

  • 20029414
    Mod. S-423 cod: 20029414

    SUPPORTO per SC-423

    Dimensioni: cm. 60x 60x 90h

    Peso: 30kg

  • 20029415
    Mod. PT-423 cod: 20029415

    PORTATEGLIE PER S-423

    Dimensioni: cm. 2x 47x 30h

    Peso: 2,5kg