FORNI GASTRONOMIA

Cotture sempre a puntino

Lotus è anche forni: a vapore, per pasticceria, panificazione e pizzeria.
I forni a vapore cuociono in modo sano, perché lasciano inalterate le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico dei cibi, esaltandone sapore, colore, freschezza e consistenza.

Quelli per pasticceria e panificazione, dotati di sistema “autoreverse” del motoventilatore, si notano per l’elevato contenuto tecnologico finalizzato a innovare le cotture di qualsiasi prodotto, da quello più classico e tradizionale alle proposte più ricercate, garantendo una distribuzione omogenea del calore e uniformità di cottura.

I forni per pizza, a gas ed elettrici, si inseriscono facilmente ovunque, abbinandosi perfettamente grazie al frontale disponibile in acciaio inox o in ferro brunito con effetto rustico; presentano camera di cottura in acciaio inox e piano in mattoni refrattari.
 

Lotus Book

Schede tecniche

Foto prodotti

Ricambi

 

ACCESSORI FORNI CON "XT SIMCLEANER"

Prodotti per la pulizia della camera di forni dotati di sistema "automatic XT SIMCLEANER" (fornitura minima €145,00)

  • _DETABINOX
    Mod. _DETABINOX cod: _DETABINOX

    Detersivo in pastiglie (confezione con 100 pezzi) - per il lavaggio camera

  • _BRILLINOX
    Mod. _BRILLINOX cod: _BRILLINOX

    Brillantante in pastiglie (confezione con 20 pezzi) - per il risciacquo della camera

  • _DISPOINOX
    Mod. _DISPOINOX cod: _DISPOINOX

    Disincrostante in polvere (30 barattoli da 500grammi cadauno) - per la disincrostazione del boiler