La empresa Lotus cookers

La empresa

LOS NÚMEROS DE LOTUS

Para los números pequeños y para los grandes, para los espacios reducidos típicos de las cocinas de los centros históricos y para las grandes cocinas organizadas de importantes dimensiones, LOTUS spa presenta una línea que puede contar con dos grandes puntos de fuerzas: la articulación, disponible para cada gama teniendo en cuenta las dimensiones componibles y el diseño, para líneas de modelos que se pueden integrar y coordinar perfectamente sin comprometer la armonía y la funcionalidad del servicio.

Con las 6 profundidades básicas disponibles - 50/55/60/65/70/90 - LOTUS spa combina una infinita variedad de soluciones y permite realizar siempre nuevas y originales profundidades (110/120/130/140/150/180): todo lo necesario para configurar composiciones en línea, de pared, en voladizo, de puente o isla y por fin particulares elementos empotrados: FreeLotus y FreeBlock. Asimismo Lotus ofrece soluciones especiales para el mundo de la náutica, con la certeza de ofrecer la máxima fiabilidad y operatividad junto a un agradable impacto visual.

LOTUS spa estudia, proyecta y examina dimensiones, medidas, potencias distintas y aparatos nuevos o complementarios, como salamandras, parrillas de piedra lávica, superficies de vitrocerámica y marmitas, además de novedades tecnológicas como la inducción, el wok, la cocina al vacío y el softcooker, que mejoran la funcionalidad de la cocina y responden con flexibilidad a las nuevas exigencias de tipo tradicional, multiétnico e internacional. El sistema de empresa se expresa a través de la integración armonica entre los departamentos: el diseño, la producción, el control de la calidad, los servicios administrativos y de pre y post venta representan una garantía de flexibilidad laboral integrada. Todos los departamentos comparten responsabilidades y trabajan juntos para alcanzar el mismo objetivo: la excelencia.

Modularidad e integrabilidad, seguridad y libertad de ensamblaje y disponibilidad de accesorios de soporte son los requisitos distintivos de la vasta gama de líneas y modelos LOTUS spa, con un inconfundible estilo “made in Italy” que ofrece la posibilidad de trabajar en ambientes cada vez más agradables, racionales y eficientes.

FIEL A LA MEJORA

Nacida como realidad artesanal en 1985, LOTUS ha sabido construir y consolidar una estructura industrial eficiente y orgánica que ha ido perfeccionando su organización interna hasta obtener la certificación ISO 9002 en 1996 e inmediatamente después la ISO 9001, en 1998. Este crecimiento y evolución también se ha reflejado en el producto: de realidad especializada exclusivamente en la producción de aparatos para el snack, LOTUS ha pasado con igual éxito a producir otras líneas que abarcan las grandes instalaciones de cocina: desde las líneas ‘70’ y ‘90’ hasta los nuevos sistemas de cocción capaces de afrontar y satisfacer las distintas exigencias.

Todos los productos LOTUS están homologados CE y cumplen los mayores requisitos de seguridad, fiabilidad y facilidad de mantenimiento y limpieza. La presencia de los productos LOTUS en el sector hospitalario constituye una garantía más de su calidad.

Para LOTUS la calidad representa un punto altamente significativo de un proceso de continua mejora organizativa y de gestión. Además, está convencida de que lo que se ha hecho hasta ahora es solo un estímulo para seguir ofreciendo cada día más a sus clientes. A este propósito, para responder a las normas y directivas internacionales los aparatos están dotados de certificaciones ETL (Safety + Sanitation, Canadá y EEUU), AGA (Australia) y GOST (Rusia). Por último, las freidoras de la línea LotusMarine cumplen las normativas SOLAS.

MADE IN ITALY DE VALOR

Gracias a su constante esfuerzo para evolucionar, LOTUS ha demostrado poseer las potencialidades y la capacidad para responder de modo concreto y completo a las exigencias de la gran restauración y de los centros de cocción en comunidades que necesitan producir en números consistentes e importantes.

LOTUS es ahora/hoy en día el punto de referencia de todos los profesionales de la restauración moderna que buscan soluciones innovadoras desde el punto de vista técnico y constructivo, con un enfoque de consumos optimizados y reducidos, y para los proyectistas, arquitectos, diseñadores y decoradores que aman sugerir y estudiar layout singulares y de diseño meticuloso, a medida y de alto rendimiento. Además, hay que tener en cuenta que la extraordinaria versatilidad que ofrecen las innumerables combinaciones de sus líneas y la perfecta integración de todos sus productos amplifican la posibilidad de crear las cocinas del futuro: visibles, agradables a la vista y cómodas de utilizar a diario, prácticas y ergonómicas, caracterizadas por una estética perfectamente coordinada y con una funcionalidad que solo LOTUS consigue garantizar.

LOTUS garantiza un sistema de ofertas fácil y deductivo gracias a su propio proyecto de planificación de los ambientes, con una experiencia directa de muchas intervenciones personalizadas ya realizadas e instaladas y con un sistema comprensible de descripción de la oferta por cada componente. Último pero no menos importante, la producción está realizada completamente en Italia y en particular en su establecimiento con servicio de entrega rápida.

Con la nueva propuesta FreeLotus©, la empresa amplia su capacidad de responder a la nueva demanda de líneas de cocina profesionales de encastre, instalables en soluciones monobloque que configuran una cocina importante, eficiente y fiable, una opción que también resulta ideal para quienes desean un toque de auténtica profesionalidad en la cocina de su vivienda o su mansión.

Historia

EMPRESA EN EVOLUCIÓN

LOTUS spa nace en 1985 en Zoppè di San Vendemiano (en provincia de Treviso a unos 40 kilómetros de Venezia) como fabricante de sistemas de cocción para pequeños ambientes de restauración. Sus productos se caracterizan a primera vista por ofrecer una gran funcionalidad con pequeñas dimensiones. Posteriormente LOTUS extiende su producción a las líneas “profesionales de 65, 70 y 90 cm” y por fin a soluciones monobloque poniendo a punto sistemas de cocción para (todos) los ambientes de cocina de tabernas, bares, restaurantes, hoteles y centros de cocción.

En el curso de los años LOTUS amplia la gama de los productos ofrecidos llegando a proyectar/planear, producir y distribuir sistemas de cocción para todos los ambientes de la restauración. Este desarrollo, orientado al cliente de todas las dimensiones, o al cliente que al ir creciendo integra eficazmente la ampliación de su línea de cocción, ha llevado a LOTUS a consolidar su posición en el mercado, en el que siempre se ha distinguido por su dinamismo y capacidad innovadora.

Hoy LOTUS spa cuenta con un establecimiento de más de 8000 metros cuadrados de superficie, capaz de abastecer y seguir satisfactoriamente a más de 2000 clientes distribuidos en Europa y en el mundo, de Escandinavia al Este Europeo, de los Países Árabes al Norte de África, de las Américas a Asia y Oceanía.

Desarollo

Laboratorio

CONCERTACIÓN ENTRE SECCIONES

El sistema empresarial de LOTUS spa se expresa en la integración armónica entre sus distintos sectores: del proyecto a la producción, del control de calidad a los servicios administrativo-comerciales. De este modo LOTUS alcanza una flexibilidad que le permite ofrecer a sus clientes una amplitud de gama sin parangón: 6 series de línea de cocción y otras muchas líneas de aparatos destinadas a los sectores del fast food, del snack bar y de la gran restauración.

Proyecto y Programación

Competencia y tecnología acompañan el recorrido del producto LOTUS en todas sus etapas a partir de las iniciales, como el estudio de las expectativas en la investigación, la prototipación, el proyecto, el ensayo y la programación productiva. Con el proyecto las exigencias profesionales y estéticas se traducen en ideas actuales: soluciones ergonómicas y funcionales, con los rasgos distintivos de un sólido diseño.

La programación LOTUS permite administrar tiempos y métodos, coordinar los flujos de materiales y componentes y organizar procesos complejos que, a través del estudio de las aspectativas señaladas por la investigación continua y la confrontación diaria con los clientes, constituye un sistema virtuoso que incluye el diseño, los prototipos, las pruebas y la producción. A través de este sistema el producto final LOTUS alcanza un alto nivel de calidad exclusiva.

Producción y Montaje

En la base del proceso productivo se encuentra la atenta selección de los materiales y de los componentes: LOTUS fabrica sus productos utilizando principalmente acero inox AISI 304, con satinado scotch brite. La primera etapa del ciclo de transformación es el corte de las chapas, que después se acaban con unas cuidadosas operaciones de desbarbado. Fase central de la producción, el plegado se realiza con las máquinas más evolucionadas de control numérico, que permiten mantener elevados estándares de precisión. Las operaciones más delicadas, como algunos tipos de soldadura, son siempre realizadas por técnicos especializados, ayudados por equipos robotizados, con control de la solidez de la soldadura mediante lámpara wood. Su cuidada ejecución es garantía de la estabilidad, duración y fiabilidad de los productos LOTUS. Las estructuras realizadas de este modo se llevan a la sección de ensamblaje; aquí se componen las arquitecturas que se han pensado y proyectado para obtener una excelente relación espacio-prestaciones. Una vez concluido el montaje, los aparatos se prueban uno a uno con cuadros de prueba computerizados de alta tecnología, para asegurar y verificar su correcto funcionamiento. Solo después de haber superado la comprobación final, los productos acabados son embalados y preparados para enviarlos al cliente.

Todo bajo control

La programación y la organización de LOTUS le han permitido afirmarse a nivel mundial. De hecho, actualmente más del 50% de su producción está destinada al extranjero. Estos resultados son el fruto de un proceso de mejora continua que incluye la gerencia y el personal para asegurar a los clientes en todo el mundo un servicio eficiente de pre- y post-venta. Por un lado el servicio de pre-venta identifica el proyecto adaptadolo a las exigencias del cliente. Por otro lado el servicio de post-venta está organizado para suministrar recambios en el menor tiempo posible. Todo ello para asegurar esa calidad técnica y tecnológica que constituye la esencia concreta del producto LOTUS de hoy y de mañana.

Certificaciones

CALIDAD IN PRIMIS

LOTUS ha sido una de las primeras empresas italianas del sector en obtener el certificado CE, sinónimo de máxima calidad productiva y de estricto cumplimiento de los requisitos de seguridad y fiabilidad operativa, robustez y larga duración del producto. Requisitos que han sido confirmados por un eficiente sistema empresarial certificado UNI EN ISO 9001:2015 en AFAQ. Además, desde 2002 LOTUS está dotada de un laboratorio interno certificado, autorizado para llevar a cabo las pruebas necesarias para el marcado CE de los productos. El espíritu de investigación aplicada y el mantenimiento de un alto nivel de calidad a todos los niveles favorecen la constante innovación tecnológica y la mejora continua del producto LOTUS en términos de eficiencia y fiabilidad.

             

En el interior del laboratorio, los aparatos son sometidos a controles sistemáticos y profundos y se experimentan soluciones capaces de dar respuestas innovadoras a las nuevas exigencias. Se busca esa calidad técnica y tecnológica que desde siempre ha sido nuestro punto de fuerza.